努力工作這麼久~終於有連假放了~二話不說當然是要好好規劃
要帶女朋友去哪裡遊山玩水囉~~在不快帶親愛的女朋友大人出
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要將每道佳餚做到每個人讚揚，需要廚藝精工與技巧，明道大學餐旅管理學系，與業界代表組成台灣廚藝美食協會隊，日前參加2017中餐烹飪世界錦標賽團體賽，以台灣道地口味及食材，獲得銀獎，喜訊6日在校園裡飄香。
▲明道大學餐旅管理學系參加中餐烹飪世界錦標賽，榮獲銀獎。（圖／記者陳雅芳翻攝，2017.9.6）
由明道大學領軍的台灣廚藝美食協會隊，共7位成員，規劃6道菜，依序為匠心台灣開胃菜、竹笙瑤柱九尾雞、生猛游水雙味魚、芋頭酥鴨朴菜肉、竹香米糕拼碗粿、寶島水果四季點。賽後國際級的裁判評分指出，台灣隊在味道上表現優異，擺盤設計相當用心，生鮮的溫度控制、衛生步驟細節上都處理周到，團隊整體表現十分傑出。
中餐烹飪世界錦標賽，是世界廚師聯合會認證的唯一國際頂級中餐賽事。領團的餐旅系老師潘岱儒昨日回國表示，為了參加這場比賽培訓歷經半年的時間，從每次的練習去摸擬賽事並修正使用的食材，除了注意佳餚的色香味俱全，這場比賽更考驗團隊的默契，參賽團隊必須在僅有的5小時內，製作6道菜餚各30人份，並在規定的時間內現場完成供餐。
▲明道大學餐旅管理學系以台灣道地口味及食材，營造出「台灣味」榮獲銀獎。（圖／記者陳雅芳翻攝，2017.9.6）
參與這次團體賽的明道大學餐旅系碩士班二年級學生林璟汶表示，擔任助理廚師的角色，參賽過程學習良多，需顧及食材保存、前製作業，同時也從中學習如何與每一位廚師和每一道菜配合。
▲明道大學餐旅管理學系以台灣道地口味及食材，營造出「台灣味」榮獲銀獎。（圖／記者陳雅芳翻攝，2017.9.6）
旅遊大亨同樣身為團隊成員之一的餐旅系校友劉介煇提到，這次國際級的賽事，自己負責前菜的部分，尤其在衛生處理上被評審讚許有佳，建議在學學生能夠多加強注意食品安全管制，讓享用的人安心也開心，建立雙贏的局面。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
在位70年的泰皇蒲美蓬去年10月辭世，享壽88歲。26日舉行移靈儀式，高達20萬人聚集曼谷觀禮，含淚送別這位令人景仰的國王。
根據日本放送協會(NHK)報導，蒲美蓬國王於去年10月13日駕崩。依規定，王室在停靈一年後舉行火化葬禮，期間開放供民眾前來大皇宮瞻仰致哀。泰國王室宮務處統計，停靈期間共有1273萬人次前來弔唁，包括日本天皇夫婦和不丹國王等40個國家的政要或領袖。
蒲美蓬的移靈典禮26日台灣上午8點舉行，典禮歷時3個小時。在葬禮前一天，送葬路線兩旁的建築物早已披滿鮮黃的萬壽菊。26日有20萬人聚曼谷觀禮，不少民眾遠道而來送別。
出席葬禮的王室與領袖包括日本王室文仁親王、英國安德魯王子和不丹國王及王后，美國派出國防部長馬提斯（Jim Mattis）擔任美國總統川普代表，台灣也有應邀派代表出席葬禮好康偷偷說。
為了送別這位令人景仰的國王，泰國撥款9000萬美元舉行葬禮。泰國禁衛軍禮砲隊和儀隊施放21響禮砲和鳴槍禮，以表對蒲美蓬的最高敬意。26日泰國定為國定假日，商家大多停止營業。
蒲美蓬1946年登基，在位期間即便泰國政變頻繁、政局動盪之際，仍維持扮演穩定國家的關鍵角色，並經常下鄉關注民眾生活。蒲美蓬在泰國民間擁有崇高地位，因此在泰國批評王室被視為大忌。
蒲美蓬曾經在1963年訪問台灣，並曾訪問清泉崗基地，觀看雷虎小組表演，也促成多項台灣合作交流，包括自台灣引進茶葉等經濟作物的種植技術，一舉將泰國北部山區過去種植罌粟的陋習清除殆盡，不只改善當地居民生活，也根除毒品的危害。
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▲已故泰國國王蒲美蓬火化葬禮26日舉行移靈大典，王室禁衛軍禮砲隊以21響禮砲行最敬禮，致上崇敬與哀悼，圖後方為火化亭。中央社記者劉得倉曼谷攝 106年10月26日
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